— HLAVNÍ MENU —

Naše pečlivě sestavené, sezónní menu potěší vaše chutě

STUDENÉ PŘEDKRMY

Vepřové ve vlastní šťávě

s nakládanou zeleninou a našim čerstvým chlebem

Uzená kachní prsa

se salátkem z manga a jablek granny smith, s krémem z pečené řepy a ovocnou omáčkou

TEPLÉ PŘEDKRMY

Lokše s brynzou

a slaninou z místní farmy

Lokše s trhaným vepřovým masem,

cibulovou marmeládou, bylinkovým dresinkem a pečenou dýní

POLÉVKY

Pomalu tažený hovězí vývar

z hovězí oháňky se zeleninou a nudlemi

POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY

SALÁTY

Okurkový salát

se zakysanou smetanou a koprem

Caesar salát s kuřecím masem

a krutóny, hoblinky parmazánu

SPECIALITY

Pomalu pečená jelení kýta se šípkovou omáčkou

na smetaně s karlovarským a houskovým knedlíkem

Hovězí žebra z farmy pomalu pečená

na červeném víně s bylinkami a černým pivem,
s bramborovým pyré a restovanou zeleninou

Smažený telecí řízek na sádle

s bramborovým salátem

Grilovaná vepřová panenka v bylinkové krustě,

s hříbkovým ragú, pyré ze žluté mrkve a brambor
s pepřovou omáčkou

BURGER z domácí bulky s trhaným vepřovým masem,

zelným salátem, čerstvými rajčátky, bylinkovo-cibulovou majonézou, BBQ omáčkou s pečenými grenaillemi

Selečí líčka na černém pivu

s restovanou zeleninou a žampiony, s bramborovou kaší

Pečený filet z candáta s hráškovým pyré,

s kousky hrášku, rolky z blanšírované zeleniny
a smetanovo-citrónovou omáčkou

DEZERTY

Lívance s borůvkami

a vanilkovým tvarohem

Čokoládové překvapení
se zmrzlinou,

čerstvým ovocem a pistáciemi

PRO DĚTI

Smažené kuřecí řízečky

s bramborovou kaší a okurkovým salátem