— HLAVNÍ MENU —
Naše pečlivě sestavené, sezónní menu potěší vaše chutě
STUDENÉ PŘEDKRMY
Vepřové ve vlastní šťávě
s nakládanou zeleninou a našim čerstvým chlebem
Uzená kachní prsa
se salátkem z manga a jablek granny smith, s krémem z pečené řepy a ovocnou omáčkou
TEPLÉ PŘEDKRMY
Lokše s brynzou
a slaninou z místní farmy
Lokše s trhaným vepřovým masem,
cibulovou marmeládou, bylinkovým dresinkem a pečenou dýní
POLÉVKY
Pomalu tažený hovězí vývar
z hovězí oháňky se zeleninou a nudlemi
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY
SALÁTY
Okurkový salát
se zakysanou smetanou a koprem
Caesar salát s kuřecím masem
a krutóny, hoblinky parmazánu
SPECIALITY
Pomalu pečená jelení kýta se šípkovou omáčkou
na smetaně s karlovarským a houskovým knedlíkem
Hovězí žebra z farmy pomalu pečená
na červeném víně s bylinkami a černým pivem,
s bramborovým pyré a restovanou zeleninou
Smažený telecí řízek na sádle
s bramborovým salátem
Grilovaná vepřová panenka v bylinkové krustě,
s hříbkovým ragú, pyré ze žluté mrkve a brambor
s pepřovou omáčkou
BURGER z domácí bulky s trhaným vepřovým masem,
zelným salátem, čerstvými rajčátky, bylinkovo-cibulovou majonézou, BBQ omáčkou s pečenými grenaillemi
Selečí líčka na černém pivu
s restovanou zeleninou a žampiony, s bramborovou kaší
Pečený filet z candáta s hráškovým pyré,
s kousky hrášku, rolky z blanšírované zeleniny
a smetanovo-citrónovou omáčkou
DEZERTY
Lívance s borůvkami
a vanilkovým tvarohem
Čokoládové překvapení
se zmrzlinou,
čerstvým ovocem a pistáciemi
PRO DĚTI
Smažené kuřecí řízečky
s bramborovou kaší a okurkovým salátem